연어의 효능 및 부작용 알아보자

우리들에게 많이 사랑 받은 음식 중 하나인 연어는 세계적으로도 인기도 높고 건강한 음식이라고 알려지고 있다고 합니다. 더구나 연어마니아가 있을만큼 부드러움과 연한 맛으로 사람들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 그 중에서 오늘은 연어의 효능 및 부작용에 대하여 알아보려고 합니다. 음식에 대하여 알고 먹으면 더 건강해질수 있는 만큼  그 내용을 꼼꼼히 살펴보려고 합니다. 연어가 가장 많이 들어 있다고 보는 것이 바로 불포화지방산이라고 합니다. 그렇기 때문에 연어를 많이 먹게되면 주름을 예방하는 효과가 있으면 또한 피부를 촉촉하게 만들어주어 피부의 보습을 유지시켜주는 음식이라고 합니다.

또한 콜라겐과 비타민이 들어 있기 때문에 여성분들이나 남성분들이 피부를 신경쓰고 있다면 연어를 먹게되면 그 효능을 느낄수가 있다고 합니다. 이런 연어의효능 이외에도, 성인병을 예방하는 효과를 가지고 있다고 합니다. 즉 몸에 있는 콜로스테롤을 체외로 배출하는데 도움을 준다고 합니다.또한 연어에는 오메가3이 함유되어 있기 때문에 당뇨를 예방하는데 효과가 있다고 합니다. 또한 연어를 많이 먹게 되면 뇌의 활성화를 시켜 두뇌발달에 큰 도움이 된다고 합니다. 

연어의 효능으로 또한 단백질함량이 높고 열량은 낮아서 다이어트를 하고 있는 사람들에게 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 연어는 포만감을 많이 느끼게 해주기 때문에 체중을 조절하는데 효과가 뛰어나기 때문에 다이어트를 하는분들이 많이 먹는다고 볼수가 있습니다. 또한 비타민과 오메가3이 눈의 건강까지 지켜주는 효과가 있어서 시력을 보호하거나 백내장을 예방하는 효능이 있다고 합니다.

또한 연어에 많이 들어 있는것이 바로 비타민D라고 합니다. 그렇기 때문에 연어를 많이 먹게되면 몸에 들어오게되는 칼슘을 흡수하는데 도움을 주는 역할을 한다고 합니다. 그렇기 때문에 갱년기의 여성분들이 연어를 먹게 되면 뼈 건강에 도움을 주어 골다공증을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 물론 여성뿐만 아니라 노인분들에게도 뼈 건강을 지켜준다고 합니다.

이렇게 좋은것만 있다고 생각할수가 있지만, 그럼에도 불구하고 조금의 연어의 부작용도 있다고 합니다. 음식을 잘 알고 먹으면 약이 되지만, 잘 알지 못하고 먹게 되면 독이 된다는 말이 있는 것처럼 다른 사람들이 다 몸에 좋다고 해서, 먹다가 본인에게 맞지 않는 음식이라면 독이될수가 있다고 한다. 그렇기 때문에 음식에 대한 효능이나 효과를 아는것도 중요하지만, 그에 대한 주의사항이나 부작용도 알아두는게 좋다고 한다.

그렇다면 연어의 부작용은 무엇일까. 연어는 특성상 기름이 풍부한 음식이라고 한다. 그렇다 보니 너무 많이 먹게되면 그로 인해서 설사를 하거나 또는 복통을 유발할수가 있다고 한다. 또한 연어가 자연산이 좋다고 자연산 연어를 먹으려고 한다면, 기생충이 자연산에는 많이 있다는 생각을 하고 접근을 해야 한다고 한다. 대부분 연어를 먹을때 주로 일부분을 고르기 때문에 잘 모를수도 있지만, 좋은 연어를 고르기 위해서는 눈이 투명하거나 아가미를 봤을때 밝은 적색을 보이는것을 선택해야 합니다.