건강에 좋다고 한다면 많은 사람들이 너도 나도 챙겨먹게 된다. 더구나 많이 먹으면 더 좋다고 생각을 하기 때문에 과하게 많이 먹는 경우가 있다. 그렇기 때문에 뭐든지 먹기전에는 확실하게 알아야 한다는건이 사실이다. 우리가 알고 있는 돼지감자는 바로 원산지가 북아메리카인 국화과의 식물이라고 합니다. 정확히는 우리나라에 언제 들어온지는 모르지만, 돼지의 사료로 만들기 위해서 키워지면서 이름이 돼지감자라고 부르게 되었다는 설이 있습니다. 과거에는 돼지에게나 먹이던 음식이 지금은 다어트에 많은 도움이 된다고 하면서 건강식품으로 주목을 받고 있다고 합니다. 돼지감자의 주요 성분으로는 이눌린으로 칼로리가 낮으면서 위장의 소화 효소액으로 소화가 되지 않아서 흡수가 쉽게 안되는 성질이 있다고 합니다. 그리고 이 이눌린..
